במדינות ואזורים מסוימים, גודל הדג הנא גדול, מה שיגרום לבעיה כלשהי, כגון ⑴. הפוך את ההובלה לקשה ואת ההזנה לא אחידה. ⑵. צמצם בישול יעיל שלא יכול להבטיח שהדג הנא מבושל, וקיבולת הבישול מופחתת.
על מנת למנוע את הבעיה לעיל, אנו יכולים להתקין אתמַגרֵסָהלחתוך את הדג שאורכו יותר מ-20 ס"מ לחתיכות קטנות, כדי להבטיח שהחומר יהיה אחיד והזנה אחידה.
המגרסה מורכבת מרוטור עם להבים מסודרים באופן קבוע ומבנה מסגרת עם להבים קבועים. הרוטור מונע ישירות על ידי מנוע דרך צימוד לסיבוב. כאשר הדג הנא בעל הצורה הגדולה נכנס מהכניסה, הדג נחתך לחתיכות קטנות אחידות ואחידות על ידי אפקט החיתוך ההדדי בין הלהבים הנעים על הרוטור והלהבים הקבועים על המסגרת הקבועה, ונפלט ברציפות מהיציאה.